نام: عنبرماهی بزرگ Greater amberjack
نام علمی: Seriola dumerili
فرمان‌رو: جانوران
شاخه: طنابداران
رده: پرتوبالگان
راسته: سوف‌ماهی‌سانان
زیرراسته: سوف‌ماهی‌واران
خانواده: گیش‌ماهیان
سرده: عنبرماهی‌ها
پایندگی: گونه‌ی با کم‌ترین نگرانی (LC) (بر پایه‌ی سیاهه‌ی سرخ IUCN)
زمان زیست: دوره‌ی تانتین (۵۸/۷ تا ۵۵/۸ میلیون سال پیش) تا دوره‌ی هولوسن (۱۱۷۰۰ سال پیش تاکنون)
زیستگاه: ژرفای ۱ تا ۳۶۰ متری (بیشتر ۱۸ تا ۷۲ متری) آب‌های نیمه‌گرمسیری همه‌ی اقیانوس‌های جهان
زندگانی: ۱۵ تا ۱۷ سال
سن بلوغ: ۳ تا ۵ سالگی
زادآوری: شمار تخم‌ها ناشناخته (با ۱۸ تا ۵۹ میلیون تخم در هر فصل تخم‌ریزی ۶۰ روزه) (با ۴۰ ساعت زمان زاده شدن)
خوراک: شکار ماهیان کوچک، سرپایان، سخت‌پوستان و...
رنگ: قهوه‌ای تا خاکستری گراینده به آبی در پشت و سفید گراینده به نقره‌ای در شکم، با باله‌هایی تیره، دارای نواری خمیده و تیره رنگ از بالای سر تا دهان
اندازه: وزن ۸۱ کیلوگرم، بدن به درازای ۱۰۰ سانتی‌متر (گاه تا ۱۹۰ سانتی‌متر)
ویژگی: عَنبَرماهی بزرگ یا دُم‌زرد بزرگ Greater yellowtail، جانوری تنهازیست یا گروه‌زیست ولی در دسته‌هایی کوچک، دارای بدنی کشیده، فشرده، دوک‌مانند و پوشیده از پولک، همچنین دارای باله‌های پشتی و مخرجی داس‌مانند و...
